Familia si copilul


 
AcasaAcasa  PortalPortal  CalendarCalendar  GalerieGalerie  FAQFAQ  CautareCautare  InregistrareInregistrare  MembriMembri  GrupuriGrupuri  ConectareConectare  

Distribuiți | 
 

 Supa crema de ciuperci

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Adina
Admin
Admin
avatar

feminin Numarul mesajelor : 562
Varsta : 36
Data de inscriere : 10/08/2007

MesajSubiect: Supa crema de ciuperci   8/21/2007, 16:10

Ingrediente

500 g ciuperci
1 cubulet de unt (15 g)
1/2 de telina
1 ceapa medie
1 catel de usturoi
2 linguri rase amidon
600 ml supa (1/3 din cantitate se poate inlocui cu lapte)
piper
1/2 lingurita de cimbru
1 lingura de patrunjel taiat marunt (optional)

Mod de preparare

1Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa, telina si putina apa, cam 50 ml. Se calesc 10 minute amestecand din cand in cand, pana ceapa devine translucida. Se adauga ciupercile taiate felii si jumatate din supa. Se lasa sa fiarba la foc mediu circa 30 de minute.
2Se dizolva amidonul cu cateva linguri de supa si se adauga in oala. Se pune cimbrul si restul de supa. Se mai lasa sa fiarba 5 minute pana se ingroase putin. Se potriveste de sare si piper.
3Se lasa sa se raceasca putin apoi se pune in blender si se face crema. Daca este prea groasa se mai adauga supa sau lapte. Se serveste calda, eventual ornata cu patrunjel.
Sugestii
Se poate manca cu succes la diete datorita continutului scazut de calorii.
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://familiasicopilul.forumsmotions.com
 
Supa crema de ciuperci
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Familia si copilul :: RESTAURANTUL DE-ACASA :: Ce avem in meniu azi?-
Mergi direct la: