Familia si copilul


 
AcasaAcasa  PortalPortal  CalendarCalendar  GalerieGalerie  FAQFAQ  CautareCautare  InregistrareInregistrare  MembriMembri  GrupuriGrupuri  ConectareConectare  

Distribuiti | 
 

 Shaorma de pui

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Adina
Admin
Admin
avatar

feminin Numarul mesajelor : 562
Varsta : 35
Data de inscriere : 10/08/2007

MesajSubiect: Shaorma de pui   8/21/2007, 16:21

Ingrediente
lipii (optional)
400 g carne de pui dezosata
sare, piper, condimente
1 galbenus de ou
200-230 ml ulei
1 lingurita mustar dulce
100 ml smantana 18%
2 castraveti murati mici
1 ceapa mica
200 g varza alba
2 rosii mici
cartofi prajiti

Mod de preparare
1Se taie puiul cubulete. Se freaca cu ulei (2-3 linguri), condimente (sare, piper, cimbru, boia dulce, usturoi praf, condimente pentru pui). Se lasa la marinat aproximativ 2 ore.
2Intre timp se face maioneza dintr-un galbenus de ou crud (se poate pune inca un galbenus fiert), mustar si 200 ml ulei. La sfarsit se pune smantana si 2-3 catei de usturoi pisati. Se pune sare dupa gust. Se da la frigider.
3Varza se taie fideluta si se freaca cu sare. Ceapa si castravetii murati se taie julienne. Rosiile se taie felii orizontale, subtiri.
4Carnea se frige in tigaia de teflon. Cartofii se prajesc in paralel pentru a avea la final toate ingredientele calde. Shaorma se poate servi „la farfurie” sau in lipie.

Sugestii
In opinia mea secretul unei shaorme gustoase consta in maioneza/sosul de usturoi. Maioneza facuta in casa nu se inlocuieste sub nici o forma cu cea din comert.

Daca nu aveti mustar dulce in casa, folositi mustar normal si o lingurita rasa de zahar.
Sus In jos
Vezi profilul utilizatorului http://familiasicopilul.forumsmotions.com
 
Shaorma de pui
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Familia si copilul :: RESTAURANTUL DE-ACASA :: Ce avem in meniu azi?-
Mergi direct la: